스페인 삼겹살
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이베리코 삼겹살. 들어보셨나요? (강남 봉우 이층집 방문기)Love My life/국내여행 & 맛집탐방 2019. 4. 21. 15:12
한국인의 가장 대표적인 외식 음식이라고 했을 때 떠오르는 것은? 여러가지가 있겠지만 저는 삼겹살이 가장 먼저 떠오르네요. 실제로 외국인들도 아주 좋아하는 우리나라 음식이지요. 사실 삼겹살 하면 우리나라 고기밖에 떠오르지 않는데, 스페인에서도 비슷한 부위를 구워서 먹는다고 합니다. 특히 유명한 품종을 '이베리코'라고 불러서 관리한다네요. 이베리코 삼겹살은 쉽게 얘기하면 스페인식 흑돼지고기인데요. 넓은 땅에서 방목하면서 키운데다가 사료가 아닌 도토리를 먹여 키워서 고기의 질이 우수한 게 특징이라고 하는군요. 어쨌든, 강남에 아주 유명한 이베리코 삼겹살 집이 있다고 해서 다녀왔습니다. '봉우 이층집' 이라는 곳입니다. 강남 한복판에 있어서 주차는 지원하지 않습니다. 그렇지만 근처에 '벧엘 주차장'에서 강남인것..