중구 맛집
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정창욱 셰프가 만드는 탄탄면 맛은 어떨까? 금산제면소 에 다녀오다.Love My life/국내여행 & 맛집탐방 2019. 8. 26. 00:12
목요일에는 명동 쪽의 '금산제면소'라는 가게에 다녀왔습니다. 이 가게는 오로지 한 메뉴만을 파는데, 바로 탄탄면을 팝니다. 탄탄면은 땅콩 기름에 고춧가루, 마늘 등을 넣고 볶아서 먹는 중국식 비빔국수라고 보시면 됩니다. 평소에 엄~청 좋아하는 마라탕 가게가 정말 많아졌죠. 덩달아 탄탄면에 대한 사람들의 관심이 높아지면서 탄탄면 가게들도 주변에서 많이 볼 수 있었는데 더운 여름날 이 가게를 찾은 이유는? 정창욱 셰프가 직접 운영하는 가게라고 합니다. 또, 미슐랭 가이드에도 이름을 올렸다고요. 아내와 대학로 데이트를 가기 전 이곳에 들러 음식을 맛보았습니다. 가게는 8석밖에 없습니다. 그리하여 문 밖에서 엄청나게 기다려야 할 수도 있다네요. 저희는 5시 30분쯤 갔는데 운좋게 기다리지 않고 바로 들어갈 수 ..